Ballı Kurabiye Tarifi

Ballı Kurabiye Tarifi

MALZEMELER 

1 su bardağı süzme bal 
50 gr. margin 
2 tatlı kaşığı karbonat 
1 yumurta
1 avuç ceviz
yarım su bardağı toz şeker 
3 su bardağı un

 HAZIRLANIŞI 

Tencereye bal ,margarin ve şeker konup ısıtılır. Yağ eriyince ocaktan alınır soğumaya bırakılır, Derin bir kaba un ile karbonat konup karıştırılır. Sırayla yumurta eklenir. Ballı karışım ılıyınca unlu karışıma eklenip mikser yardımıyla karıştırılır. Hamur kıvamına  gelince ceviz  büyüklüğünde parçalar koparılıp yuvarlanır. Yağlanmış tepsiye üstü biraz yassılaştırılıp üstüne cevizler konulur. Orta ısılı fırında verilip 15-20 dk pişirilir. Soğuduktan sonra servis edilir.